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快煮鍋料理~辣醬蒸金針菇花枝丸

快煮鍋料理~辣醬蒸金針菇花枝丸

描述

用新買的快煮鍋來做這道料理,下層煮湯,上面蒸一道菜,再準備一碗飯就能解決一餐。上班日的晚餐不必外食,不到三十分鐘就能吃到美味的飯菜。
新鮮的金針菇搭配自製的辣醬跟澎湖來的花枝丸,完全撫慰了上班一天的辛勞。

89 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把金針菇洗淨切半, 平均鋪在盤底, 再把花枝丸切小塊, 鋪在金針菇上。

    金針菇洗淨切半, 平均鋪在盤底, 再把花枝丸切小塊, 鋪在金針菇上。

  • 把盤子放在快煮鍋附的蒸盤上, 在快煮鍋的鍋身放入一杯水(或是直接放在蒸架上, 放入快煮鍋的鍋身裡)

    把盤子放在快煮鍋附的蒸盤上, 在快煮鍋的鍋身放入一杯水(或是直接放在蒸架上, 放入快煮鍋的鍋身裡)

  • 用醬油跟辣醬調味金針菇跟花枝丸, 放在快煮鍋上, 按下開關後, 約過15到20分鐘之後就可以吃了喔。要吃之前灑點蔥花擺飾即可。

    用醬油跟辣醬調味金針菇跟花枝丸, 放在快煮鍋上, 按下開關後, 約過15到20分鐘之後就可以吃了喔。要吃之前灑點花擺飾即可。

小撇步

*辣醬的部分, 可以用剁椒或是豆瓣醬或你自己喜歡的辣醬。 我自己喜歡帶著番茄和海鮮香味的辣醬, 所以只好自己做。

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正職是專業留學代辦顧問&雅思老師 同時也是愛下廚的健康管理師 熱愛食物攝影, 喜歡在廚房裡摸來摸去, 持有中餐和西餐丙級證照, 還同時擁有許多國內外營養專業證照。 想在這裡和大家分享所有營養又美味的食物! 對我而言, 吃得健康又開心才是最重要的事。

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