快煮鍋料理～辣醬蒸金針菇花枝丸
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用新買的快煮鍋來做這道料理，下層煮湯，上面蒸一道菜，再準備一碗飯就能解決一餐。上班日的晚餐不必外食，不到三十分鐘就能吃到美味的飯菜。
新鮮的金針菇搭配自製的辣醬跟澎湖來的花枝丸，完全撫慰了上班一天的辛勞。
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
花枝丸
三顆
金針菇
半包
自製番茄辣醬
兩大匙
醬油
一大匙
蔥花
一大匙
-
1把金針菇洗淨切半, 平均鋪在盤底, 再把花枝丸切小塊, 鋪在金針菇上。 -
2把盤子放在快煮鍋附的蒸盤上, 在快煮鍋的鍋身放入一杯水（或是直接放在蒸架上, 放入快煮鍋的鍋身裡）
-
3用醬油跟辣醬調味金針菇跟花枝丸, 放在快煮鍋上, 按下開關後, 約過15到20分鐘之後就可以吃了喔。要吃之前灑點蔥花擺飾即可。
小撇步
*辣醬的部分, 可以用剁椒或是豆瓣醬或你自己喜歡的辣醬。 我自己喜歡帶著番茄和海鮮香味的辣醬, 所以只好自己做。