戚小媽 313 食譜 1,094 粉絲 追蹤 冰鎮花枝 描述 Q彈鮮甜 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 花枝鰭 一片 醬油膏 辣椒蒜頭 適量 開水冰塊 一鍋 步驟 直接用熱水壺的熱水大概90幾度沖下去, 把邊邊的皮剝乾淨再做同樣的動作一次 蓋好大概悶7分鐘 撈起來泡冰開水 冰鎮以後 擦乾水份再切好擺盤醬料可以隨自己的口味來調整 小撇步 第一次燙過以後會比較好剝皮 4,431 瀏覽 2020/04/13 發表