水波爐烤去骨雞腿排


Claire手作廚房
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用水波爐烤去骨雞腿排,皮酥酥脆脆的簡單快速又美味!

食材

  • 去骨雞腿肉退冰後先用塩或醃肉粉醃20分鐘

  • 水波爐斜紋烤盤鋪上烘焙紙,將醃好的腿排排放在烘焙紙上

    水波爐斜紋烤盤鋪上烘焙紙,將醃好的腿排排放在烘焙紙上

  • NE-BS802自動食譜21(塩燒雞肉)功能,烤盤放最上層

    NE-BS802自動食譜21(塩燒雞肉)功能,烤盤放最上層

  • 烘烤時間結束即完成,準備上菜囉!酥脆的皮真的好好吃....

    烘烤時間結束即完成,準備上菜囉!酥脆的皮真的好好吃....

小撇步

1.腿排較厚的部份可以先剪開或切開讓它變成薄一點,這樣可以受熱均勻。
2.烘焙紙我習慣把四個角摺成立體狀,烤好時流出來的油或湯汁就不會弄髒烤盤,可以直接抓起來倒掉或拿去炒菜.

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