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Avy's life
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葱烤魚

葱烤魚

描述

煎魚對許多媽媽來說有點難度,而且小孩們不見得賞臉~
這道烤魚非常簡單,家裡有小烤箱就行了,重點是小孩還很喜歡。
魚的種類我試過鮭魚、肉魚、鱈魚、白帶魚味道都是一級棒!

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 魚洗淨用餐巾紙吸乾水份 切花,白、綠分開放

  • 取一鋁箔紙墊在烤盤上,放上魚,均勻淋上米酒和鰹魚露再撒上蔥白,放入烤箱烤10分鐘, 時間到再撒上蔥綠再烤10分鐘即完成。

    取一鋁箔紙墊在烤盤上,放上魚,均勻淋上米酒和鰹魚露再撒上白,放入烤箱烤10分鐘, 時間到再撒上綠再烤10分鐘即完成。

小撇步

鋁箔紙舖的時候摺一點高度,讓醬汁不要外流。

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留言

共 2 則
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  • 喵媽
    喵媽

    請問烤箱烤幾度?

    用小烤箱烤不能設定溫度的^^

  • 白川
    白川

    請問如果沒有魚露,可以用甚麼替代呢?

    日式醬油應該都可以,也可以試試自己煮,用 水:醬油:砂糖:柴魚片:薑片,比例 5:1:1:1:1-2片,放入鍋中煮沸放涼

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