葱烤魚 煎魚對許多媽媽來說有點難度,而且小孩們不見得賞臉~ 這道烤魚非常簡單,家裡有小烤箱就行了,重點是小孩還很喜歡。 魚的種類我試過鮭魚、肉魚、鱈魚、白帶魚味道...

葱烤魚


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煎魚對許多媽媽來說有點難度,而且小孩們不見得賞臉~
這道烤魚非常簡單,家裡有小烤箱就行了,重點是小孩還很喜歡。
魚的種類我試過鮭魚、肉魚、鱈魚、白帶魚味道都是一級棒!

時間
20 分鐘
食材
1條
適量
2大匙
2支
  • 1
    魚洗淨用餐巾紙吸乾水份 蔥切花,蔥白、蔥綠分開放
  • 2
    取一鋁箔紙墊在烤盤上,放上魚,均勻淋上米酒和鰹魚露再撒上蔥白,放入烤箱烤10分鐘, 時間到再撒上蔥綠再烤10分鐘即完成。
小撇步

鋁箔紙舖的時候摺一點高度,讓醬汁不要外流。

2018/09/18 發表 941 瀏覽
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請問烤箱烤幾度?

10 months ago
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作者回應

用小烤箱烤不能設定溫度的^^

10 months ago
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請問如果沒有魚露,可以用甚麼替代呢?

a year ago
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作者回應

日式醬油應該都可以,也可以試試自己煮,用 水:醬油:砂糖:柴魚片:薑片,比例 5:1:1:1:1-2片,放入鍋中煮沸放涼

a year ago

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