咖哩烏龍麵
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每次去日本必吃的咖哩烏龍麵自己在家也能煮喔！烏龍麵加上咖哩滑溜溜的口感超棒，唏哩呼嚕一下就見底囉
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1洋蔥去皮順紋切絲、紅蘿蔔去皮切片、鴻禧菇撕成易入口大小。烏龍麵、紅蘿蔔、玉米筍燙熟瀝乾水分備用 -
2起油鍋，炒軟洋蔥絲，放入肉片炒至變色後放入鴻禧菇炒軟，再放入燙熟的紅蘿蔔片及玉米筍拌炒均勻
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3撒入印度咖哩粉炒勻，再加入柴魚調味粉、醬油拌勻後加水煮滾
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4試一下味道，要略鹹配麵才會剛好，最後倒入椰漿後熄火拌勻，要吃的時候淋在烏龍麵上即可
小撇步
吃的時候可以加點生菜也很對味
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