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Yujuan Chou
26 食譜 48 粉絲

【趁熱品嚐】松板燴彩蔬

【趁熱品嚐】松板燴彩蔬

描述

每日要五色蔬果均衡飲食!
光這一道~就讓你大大滿足
在蔬菜的清脆口感中帶有肉躁的香氣~
所有的營養都兼顧到了!!

76 說讚

食材

步驟

  • 肉片洗淨切成斜片狀(松板油花分佈比較均勻,而且肉質較脆帶嚼勁兒,斜切片能增加脆感),加入少許醬油醃漬約10分鐘

    肉片洗淨切成斜片狀(松板油花分佈比較均勻,而且肉質較脆帶嚼勁兒,斜切片能增加脆感),加入少許醬油醃漬約10分鐘

  • 將香菇去蒂頭洗淨、所有蔬菜都洗淨後切好備用

    香菇去蒂頭洗淨、所有蔬菜都洗淨後切好備用

  • 熱鍋後加入少許沙拉油,先小火煸辣椒~加入己醃製的肉片煎至8分熟

    熱鍋後加入少許沙拉油,先小火煸辣椒~加入己醃製的肉片煎至8分熟

  • 熱鍋後加入少許沙拉油,先小火煸辣椒~加入己醃製的肉片煎至8分熟

  • 加入香菇一起半煎炒約2分鐘~再依序加入甜豆-->花椰菜-->甜椒,倒入少許的水小火悶煮至花椰菜菜心的部份熟軟,就可加入一小匙的肉燥將調味!輕拌炒後就可熄火呈盤啦

  • 加入香菇一起半煎炒約2分鐘~再依序加入甜豆-->花椰菜-->甜椒,倒入少許的水小火悶煮至花椰菜菜心的部份熟軟,就可加入一小匙的肉燥將調味!輕拌炒後就可熄火呈盤啦

小撇步

詳細圖解:http://www.wretch.cc/blog/yujuan162/11860744

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