快速下飯泰式涼拌雙菇［好菇道親子食光］
步驟
-
-
將洋蔥切細絲，並且泡冰水加冰塊去除辛辣味，牛蕃茄切丁，辣椒切成辣椒圈，香菜切碎，檸檬擠成汁，好菇道雪白菇、鴻喜菇用水稍微清洗乾淨後，用手撕成適量大小備用。
-
燒一鍋滾水，水滾後將好菇道鴻喜菇、雪白菇下鍋川燙計時"2分鐘"，時間到撈起放涼。
-
放涼後放置冰箱，冰冷後就可以做涼拌囉！
-
待食材冰冷後，擺盤將洋蔥絲放置最底層，在放入好菇道雪白菇、鴻喜菇，番茄丁跟香菜放最上層顏色比較漂亮，將醬料混合均勻淋上。
-
簡單美味營養上桌！
小撇步
酸甜度每個人口味喜好稍許不同，每家的醬油鹹度也會有些許差異可以再醬料混和時慢慢加微調哦！
快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站，加入妙廚行列，創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/
