蜜汁炸雞米花 哇!炸得酥脆的雞米花沾附了蜜汁烤肉醬,灑上白芝麻妝點,這樣一盤上桌,三兩下就盤底朝天嘍,不管是當零嘴還是下酒小菜都對味(胃)。

蜜汁炸雞米花


ching
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哇!炸得酥脆的雞米花沾附了蜜汁烤肉醬,灑上白芝麻妝點,這樣一盤上桌,三兩下就盤底朝天嘍,不管是當零嘴還是下酒小菜都對味(胃)。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
1副
1大匙
1大匙
適量
1大匙
適量
1顆
  • 1
    將雞胸肉沖洗,瀝去水份,切適口大小,加入1/3的李錦記蜜汁烤肉醬拌勻
  • 2
    打入一顆雞蛋拌勻。
  • 3
    將樹薯粉、麵粉、黑胡椒粒放進塑膠袋內搖勻混合。
  • 4
    將拌上雞胸肉放進炸粉袋中。
  • 5
    封上開口,裡頭預留空氣,充分搖勻,讓炸粉巴附在雞胸肉上。
  • 6
    加熱平底鍋,倒入炸油,放入裹好炸粉的雞胸肉,以中小火慢煎。
  • 7
    翻面繼續煎到雞米花雙面金黃。
  • 8
    加入2/3匙的李錦記蜜汁烤肉醬,讓鍋內的餘溫讓蜜汁的香氣提升,記得要讓煎炸好的雞米花都巴附著醬汁,吃來更美味。
  • 9
    取出後瀝去多餘油脂,灑上白芝麻妝點一下。
  • 10
    美味上桌嘍。
小撇步

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2018/09/19 發表 1,083 瀏覽
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