韓式炸雞(李錦記-蜜汁烤肉醬)


念
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限12字

沾上甜甜辣辣的韓式醬汁讓人難以抗拒

食材
2盒
麵衣
100g
90g
75g
醬汁
  • 雞胸肉切塊放入保鮮盒,加入全蛋、胡椒粉、蒜末、烤肉醬、米酒拌均勻後,蓋上保鮮盒放冰箱冷藏1天

    雞胸肉切塊放入保鮮盒,加入全蛋、胡椒粉、蒜末、烤肉醬、米酒拌均勻後,蓋上保鮮盒放冰箱冷藏1天

  • 將醃好的雞胸肉從冰箱拿出,沾地瓜粉、太白粉、高粉

    將醃好的雞胸肉從冰箱拿出,沾地瓜粉、太白粉、高粉

  • 起油鍋溫度160度,放入沾裹麵衣的炸雞,炸至稍上色先取出

    起油鍋溫度160度,放入沾裹麵衣的炸雞,炸至稍上色先取出

  • 將油鍋加熱至180度,再把雞胸肉放入炸至金黃色即可取出備用

    將油鍋加熱至180度,再把雞胸肉放入炸至金黃色即可取出備用

  • 將油鍋中的油倒出,只保留少許的油,先放入蒜末炒香,下番茄醬、韓式辣醬、蜂蜜拌炒均勻後,加入炸好的雞胸肉、芝麻均勻沾裹醬汁,完成

    將油鍋中的油倒出,只保留少許的油,先放入蒜末炒香,下番茄醬、韓式辣醬、蜂蜜拌炒均勻後,加入炸好的雞胸肉、芝麻均勻沾裹醬汁,完成

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