好菇羊肉米糕【好菇道親子食光】
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秋天最需要溫補一下，讓應付天氣變化的身子在初秋之際打好底子，冬天來臨就不怕身體手腳冰冷，善用麻油炒羊肉做底，添加了豐富膳食纖維和多醣體的雪白菇，簡單吃，營養都兼顧，每一口都是媽媽給寶貝的愛。
份量
8
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
圓糯米
3杯
水
3杯
好菇道雪白菇
1包
薑
1小塊
羊肉
300g
麻油
1大匙
醬油膏
1大匙
-
1準備好食材，我們來做料理嘍。 -
2薑洗淨先切成片，在切成絲以小火加熱平底鍋，放入薑絲爆香。
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3加入羊肉拌炒。
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4將好菇道雪白菇切去根部，淘洗一下，放入鍋中一起拌炒。
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5淋上醬油膏調鹹香度。
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6圓糯米淘洗乾淨，放入鍋中拌炒，下了圓糯米後就要注意，炒的時候不要燒焦和巴鍋，味道才不會變。
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7炒到水份收乾時，將所有食材放入電子鍋內，加3杯水。喜歡酒香味的人可以水換酒。送進電子鍋，按下開關進行蒸煮，待開關跳起來就完成囉。
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8記得上桌前灑些蔥花提鮮。
小撇步
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