不沾醬的蜜汁玉米鮮肉鍋貼

ching
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描述

喜歡吃鍋貼的朋友就不能放過這簡單製作卻美味的不沾醬的蜜汁玉米鮮肉鍋貼,透過蜜汁烤肉醬的運用,不沾醬就能擁有一口美味的幸福時光。在嘴裡,咬破的玉米粒搭配新鮮豬絞肉的鮮甜,以及不用沾醬就能鹹香夠味獨家配方,這一盤要你一再品嘗的好滋味。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

100g
數張
1大匙
1小塊
少許

步驟

  • 在料理碗內放入玉米粒和豬絞肉。

    在料理碗內放入玉米粒和豬絞肉。

  • 加入李錦記蜜汁烤肉醬調味,有了便利的蜜汁烤肉醬,其他的調味料就可以不使用嘍。

    加入李錦記蜜汁烤肉醬調味,有了便利的蜜汁烤肉醬,其他的調味料就可以不使用嘍。

  • 將薑洗淨,使用磨泥器將薑磨成薑泥,拌入內餡裡。

    將薑洗淨,使用磨泥器將薑磨成薑泥,拌入內餡裡。

  • 將所有食材拌勻,靜置5分鐘。

    將所有食材拌勻,靜置5分鐘。

  • 取一片水餃皮平舖盤子上,在上方勺上適量的內餡,記得舖成長條狀,這樣才能包出美美的鍋貼。

    取一片水餃皮平舖盤子上,在上方勺上適量的內餡,記得舖成長條狀,這樣才能包出美美的鍋貼。

  • 將上下方的水餃皮重疊對摺,用手指的力量按壓固定,再反摺下來就完成包裹的動作,家中有小朋友的,可以讓小朋友一起動手做料理唷。

    將上下方的水餃皮重疊對摺,用手指的力量按壓固定,再反摺下來就完成包裹的動作,家中有小朋友的,可以讓小朋友一起動手做料理唷。

  • 加熱平底鍋,倒入食用油,將包好的鍋貼排列在平底鍋內,以小火加熱煎到雙面金黃色就可以取出。

    加熱平底鍋,倒入食用油,將包好的鍋貼排列在平底鍋內,以小火加熱煎到雙面金黃色就可以取出。

  • 上菜嘍。

    上菜嘍。

小撇步

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