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Fairy&Ginny麻的煮食日

48 食譜 1,492 粉絲

糖醋茄汁豆包（便當菜）

糖醋茄汁豆包（便當菜）

描述

酸酸甜甜的醬汁就是很對小孩的口味
豆包雖然是平價食材，可是吸飽糖醋醬汁
整個就很下飯呢！

398 說讚 1 一起做 1 留言

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

豆包

3片
大蒜

適量
黃甜椒

1/3顆
紅甜椒

1/3顆
洋蔥

1/3顆
小黃瓜

1/2條

調味料

糖

3大匙
蘋果醋

2大匙
淡醬油

2大匙
番茄醬

2大匙
水

2大匙

步驟

備料～甜椒、洋蔥、小黃瓜、大蒜切丁
先調好糖醋茄汁醬備用糖3+醋2+淡醬油2+番茄醬2+水2
把豆包沖洗乾淨用紙巾擦乾
熱鍋放入豆包煎香（我鍋子沒有再放油，因為豆包本來就是油炸過的囉！）煎焦香豆包後取出備用
起油鍋炒香洋蔥跟大蒜
下黃瓜拌炒
把甜椒丁也全放入拌炒
煎好的豆包切塊（也可以不切）
放入豆包
淋上調好的糖醋茄汁
拌炒後蓋鍋蓋燒一下，也讓豆包吸滿醬汁
最後可以稍微收汁就完成了
有糖醋茄汁豆包的便當完成啦！

小撇步

1、豆包先煎過會比較香
2、豆包也可以整塊下去燒不用切，切塊單純只是方便帶便當
3、蔬菜可以換成自己喜愛的配料
4、不愛茄汁的可以不加番茄醬，不過糖、醋要再增加一些

1.2 萬瀏覽

2018/09/14 發表

Fairy&Ginny麻的煮食日 48 食譜 1,492 粉絲

嗨～這裡就是便當阿母的便當菜隨手記 IG便當隨手日記：搜尋tseng_tracy_qq

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有 1 個一起做

糖醋茄汁豆包（便當菜）：Lisa Huang 一起做

Lisa Huang
超好吃又下飯❤️

留言

共 1 則

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Shi,Min-Yin
你好請問豆包份量增加倍數醬汁是不是也要跟著增加謝謝你
8 months ago
作者Fairy&Ginny麻的煮食日
調味增加味道一定會比較足夠的，因為豆包也容易吸水份的
8 months ago

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