糖醋茄汁豆包(便當菜)


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酸酸甜甜的醬汁就是很對小孩的口味
豆包雖然是平價食材,可是吸飽糖醋醬汁
整個就很下飯呢!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
3片
適量
1/3顆
1/3顆
1/3顆
1/2條
調味料
3大匙
2大匙
2大匙
2大匙
2大匙
  • 1
    備料~ 甜椒、洋蔥、小黃瓜、大蒜切丁
  • 2
    先調好糖醋茄汁醬備用 糖3+醋2+淡醬油2+番茄醬2+水2
  • 3
    把豆包沖洗乾淨用紙巾擦乾
  • 4
    熱鍋放入豆包煎香(我鍋子沒有再放油,因為豆包本來就是油炸過的囉!) 煎焦香豆包後取出備用
  • 5
    起油鍋炒香洋蔥跟大蒜
  • 6
    下黃瓜拌炒
  • 7
    把甜椒丁也全放入拌炒
  • 8
    煎好的豆包切塊(也可以不切)
  • 9
    放入豆包
  • 10
    淋上調好的糖醋茄汁
  • 11
    拌炒後蓋鍋蓋燒一下,也讓豆包吸滿醬汁
  • 12
    最後可以稍微收汁就完成了
  • 13
    有糖醋茄汁豆包的便當完成啦!
小撇步

1、豆包先煎過會比較香
2、豆包也可以整塊下去燒不用切,切塊單純只是方便帶便當
3、蔬菜可以換成自己喜愛的配料
4、不愛茄汁的可以不加番茄醬,不過糖、醋要再增加一些

2018/09/14 發表 4,464 瀏覽
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