糖醋茄汁豆包(便當菜)

Fairy&Ginny麻的煮食日
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酸酸甜甜的醬汁就是很對小孩的口味
豆包雖然是平價食材,可是吸飽糖醋醬汁
整個就很下飯呢!

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

3片
適量
1/3顆
1/3顆
1/3顆
1/2條
調味料
3大匙
2大匙
2大匙
2大匙
2大匙
  • 備料~
甜椒、洋蔥、小黃瓜、大蒜切丁

    備料~ 甜椒、洋蔥、小黃瓜、大蒜切丁

  • 先調好糖醋茄汁醬備用
糖3+醋2+淡醬油2+番茄醬2+水2

    先調好糖醋茄汁醬備用 糖3+醋2+淡醬油2+番茄醬2+水2

  • 把豆包沖洗乾淨用紙巾擦乾

    把豆包沖洗乾淨用紙巾擦乾

  • 熱鍋放入豆包煎香(我鍋子沒有再放油,因為豆包本來就是油炸過的囉!)
煎焦香豆包後取出備用

    熱鍋放入豆包煎香(我鍋子沒有再放油,因為豆包本來就是油炸過的囉!) 煎焦香豆包後取出備用

  • 起油鍋炒香洋蔥跟大蒜

    起油鍋炒香洋蔥跟大蒜

  • 下黃瓜拌炒

    下黃瓜拌炒

  • 把甜椒丁也全放入拌炒

    把甜椒丁也全放入拌炒

  • 煎好的豆包切塊(也可以不切)

    煎好的豆包切塊(也可以不切)

  • 放入豆包

    放入豆包

  • 淋上調好的糖醋茄汁

    淋上調好的糖醋茄汁

  • 拌炒後蓋鍋蓋燒一下,也讓豆包吸滿醬汁

    拌炒後蓋鍋蓋燒一下,也讓豆包吸滿醬汁

  • 最後可以稍微收汁就完成了

    最後可以稍微收汁就完成了

  • 有糖醋茄汁豆包的便當完成啦!

    有糖醋茄汁豆包的便當完成啦!

小撇步

1、豆包先煎過會比較香
2、豆包也可以整塊下去燒不用切,切塊單純只是方便帶便當
3、蔬菜可以換成自己喜愛的配料
4、不愛茄汁的可以不加番茄醬,不過糖、醋要再增加一些

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