糖醋茄汁豆包（便當菜）
份量
3
人份
時間
10
分鐘
-
1備料～ 甜椒、洋蔥、小黃瓜、大蒜切丁 -
2先調好糖醋茄汁醬備用 糖3+醋2+淡醬油2+番茄醬2+水2
-
3把豆包沖洗乾淨用紙巾擦乾
-
4熱鍋放入豆包煎香（我鍋子沒有再放油，因為豆包本來就是油炸過的囉！） 煎焦香豆包後取出備用
-
5起油鍋炒香洋蔥跟大蒜
-
6下黃瓜拌炒
-
7把甜椒丁也全放入拌炒
-
8煎好的豆包切塊（也可以不切）
-
9放入豆包
-
10淋上調好的糖醋茄汁
-
11拌炒後蓋鍋蓋燒一下，也讓豆包吸滿醬汁
-
12最後可以稍微收汁就完成了
-
13有糖醋茄汁豆包的便當完成啦！
小撇步
1、豆包先煎過會比較香
2、豆包也可以整塊下去燒不用切，切塊單純只是方便帶便當
3、蔬菜可以換成自己喜愛的配料
4、不愛茄汁的可以不加番茄醬，不過糖、醋要再增加一些
討論