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茄汁豆包【亨式蕃茄醬】

茄汁豆包【亨式蕃茄醬】

描述

茄汁豆包是自助餐店的必備菜色,將煎至焦香的豆包加入茄汁中燒至入味,簡單樸實卻十分下飯,是大人、小孩都喜愛的家常菜,過年吃膩了大魚大肉,不妨來道茄汁豆包,紅通通的色澤應景又討喜,端上桌款待親友也毫不遜色喔!

歡迎來貓家玩耍:)
【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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食材

調味料

步驟

  • 食材大集合。
豆包對切、蔥切段、洋蔥切絲、蒜切末備用。

    食材大集合。 豆包對切、切段、洋蔥切絲、切末備用。

  • 豆包對切,起油鍋將豆包2面煎至焦香,盛盤備用。

    豆包對切,起油鍋將豆包2面煎至焦香,盛盤備用。

  • 所有調味料拌勻備用。

    所有調味料拌勻備用。

  • 起油鍋加入蒜末、洋蔥絲炒香,加入步驟3所有調味料煮滾。

    起油鍋加入末、洋蔥絲炒香,加入步驟3所有調味料煮滾。

  • 加入步驟2豆包中小火煮至入味,加入蔥段再煮1-2分鐘即可起鍋。起鍋前可加入少許太白粉水勾薄芡(可省)

    加入步驟2豆包中小火煮至入味,加入段再煮1-2分鐘即可起鍋。起鍋前可加入少許太白粉水勾薄芡(可省)

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貓兒食堂 528 食譜 1.3 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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