全部分類 家常食材 豆類 (2,490) 肉醬豆腐燒 Yujuan Chou 26 食譜 36 粉絲 追蹤 446 說讚 跟著做 9 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這道非常下飯，每次只要煮這一道 常常會被瞬間秒殺！ 豆腐和豆漿一樣，皆是由黃豆製成 營養成份高，而且料理變化很多 便宜的食材稍經加工後 全家大小都愛不釋手！非常受歡迎～ 像是涼拌、豆腐燒、味噌湯、酸辣湯… 都少不了它哦！ 食材 雞蛋豆腐 2盒 花椰菜 數朵 葱 半支 醬油膏 適量 水 半杯(量米杯) 廣達香肉醬 半盒 將豆腐切成塊狀，熱鍋熱油後，中小火煎至表面呈金黃色後盛起 切用剛煎豆腐後的餘油，加入內醬、水、醬油膏 小火拌勻煮沸後，加入葱段（這步驟千萬不要再加沙拉油，因為肉醬本身就有帶油囉～） 最後將調味後的肉醬直接淋在已煎熟的豆腐上就完成啦！盤邊可再水煮少許花椰菜裝飾 小撇步 詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/yujuan162/11861223 2012/09/07 發表 1.8 萬 瀏覽
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作者Yujuan Chou
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