芝麻鬆餅

描述
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46214466
麵糊中加入芝麻粉,烘烤時不斷飄出濃香,
烤好後再淋上楓糖芝麻醬,讓風味、層次更多變化,
軟QQ的口感,越嚼越香~
(2片,1片約190大卡)
步驟
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盆中打入蛋,加入細砂糖拌勻後,再加牛奶拌勻
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篩入低筋麵粉及泡打粉,再加入黑芝麻粉,攪拌均勻
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預熱鬆餅機,烤盤表面抹上薄油,倒入鬆餅麵糊
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蓋上機蓋,依機器指示操作將鬆餅烤熟,依喜好搭配淋醬~
小撇步
1.此食譜低糖量,嗜甜者可酌增細砂糖用量或佐糖漿
2.麵糊拌勻後可先靜置10分鐘,勻質後再烤,口感更佳
3.若喜歡扎實口感,麵粉用量可再酌增10~20g