黑芝麻鬆餅

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自己調製鬆餅粉比市售鬆餅粉,吃起來更安心!這個配方的鬆餅,是鬆軟口感的,配上黑芝麻的香氣,很適合給小朋友吃!

食材

低筋麵粉 80g
黑芝麻粉 15g
速發酵母粉 2g
細砂糖 20g
雞蛋 1個
牛奶 20ml
奶油 20g
  • 1低筋麵粉過篩,加入芝麻粉、細砂糖、酵母粉。
  • 2雞蛋跟牛奶打勻倒入。
  • 3再加入奶油拌勻成麵糊,蓋上保鮮膜靜置一小時。
  • 4即可烤鬆餅囉!若無鬆餅機,也可用平底鍋煎!口感鬆軟,可配點冰淇淋或淋上蜂蜜,就是很棒的下午茶!
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2017/01/12 發表 4,408 瀏覽

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討論共 6 則

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請問前一天作好隔天再加熱烤可以嗎

2 months ago
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作者回應

Ok的喔!

2 months ago
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謝謝回覆!😁

7 months ago
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請問早上做來不及等一小時,可以前一天晚上做,先放冷藏嗎?

7 months ago
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作者回應

可以喔

7 months ago
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請問此份量是一人份嗎

a year ago
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作者回應

兩人份唷

a year ago
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谢谢您的回复!

a year ago
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请问奶油需要融化吗?

a year ago
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作者回應

室溫回軟即可

a year ago