日式白高湯作法（白だし）
描述
詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/shirodasi/
昆布柴魚高湯作法↓
https://tasty-note.com/konbu-katsuo-dashi/
===
【毎日更新】
FB社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
步驟
-
取出做好的昆布柴魚高湯500ml
-
將調味料一放入鍋中至酒精揮發。 關火接著放入調味料二
-
嚐一下味道，如果覺得味道太淡可以補上醬油或鹽巴。 就完成啦！可以常備在冰箱，料理時可以使用。
小撇步
烏龍麵的湯頭等，白高湯是很多日本料理會使用到的萬能調味料。 直接使用也行、當你料理時覺得味道太濃也可以加水稀釋。 別怕醬油放太多失敗了！
![日式野菜嫩雞湯咖哩[可果美咖哩鍋高湯]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F67466%2F93b18c9494f175f0.jpg&width=200)
