御膳食堂剝皮辣椒-三色珍珠丸 【好油師出好菜-三色剝皮辣椒珍珠丸✨】 剝皮辣椒的創意料理又來囉! 本次好油師推出三色剝皮辣椒珍珠丸, 鮮豔的視覺,為料理更加分, 讓你輕易抓住愛人的胃💕

御膳食堂剝皮辣椒-三色珍珠丸


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【好油師出好菜-三色剝皮辣椒珍珠丸✨】
剝皮辣椒的創意料理又來囉!
本次好油師推出三色剝皮辣椒珍珠丸,
鮮豔的視覺,為料理更加分,
讓你輕易抓住愛人的胃💕

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
外層
半杯
半杯
2茶匙
餡料
500g
20cc
適量
3瓣
  • 1
    材料事先準備 將白米分成兩碗、一碗加入適量的薑黃粉染色 白米、薑黃米、紫米分別泡水一個晚上備用
  • 2
    將肉與其餘材料切碎均勻混合,倒入米酒與剝皮辣椒湯汁攪拌出筋性。
  • 3
    將絞肉整成適當大小的圓形。
  • 4
    將米粒鋪在盤子上,將肉丸子於盤上滾動均勻裹上米粒。
  • 5
    米粒鬆鬆的沒關係,蒸熟就會膨脹了呦!
  • 6
    電鍋外鍋1.5碗水,即可美味上桌。
小撇步

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2018/09/11 發表 768 瀏覽
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