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西西烹飪筆記
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簡易烤羊排。烤出外酥內軟又多汁的好口感!

簡易烤羊排。烤出外酥內軟又多汁的好口感!

描述

前陣子去美福食集買了一些羊排，最近剛好用新烤箱來試試!做了兩次烤羊排，第一次先用下火烤，最後再上下火一起烤，烤好後比第二次用上下火一起全程烤，內層更為軟嫩多汁!
完整食譜: https://sisicooking.blogspot.com/2018/09/blog-post.html

106 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先預熱烤箱230度C。

  • 將洋蔥切成大塊。

  • 將鹽、西班牙紅椒粉、巴西裡灑在羊排上。

  • 在烤盤裡先鋪上洋蔥，在將羊排放在洋蔥上，淋上橄欖油。

  • 用230度下火烤10分鐘。

  • 再用上下火230度烤10分鐘即完成。

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