百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
咚咚
119 食譜 1.3 萬 粉絲

絲瓜燴油條

絲瓜燴油條

描述

薑絲和櫻花蝦爆香後,加入絲瓜煮的軟軟的又保有微微小脆口,再加上用金針菇僞裝成干貝絲,淋在烤的酥酥的油條上,油條吸附絲瓜湯汁的鮮味,咬在嘴裡,"噗滋"噴出鮮美湯汁,軟軟又酥酥,~~哎唷喂~~這滋味怎麼會如此美妙^^

108 說讚 2 一起做

食材

調味料

步驟

  • 起鍋,炒香薑絲後放入櫻花蝦炒香

    起鍋,炒香絲後放入櫻花蝦炒香

  • 再加入絲瓜拌炒,接著加入少許水(少許就好,因為絲瓜本身也會出水)

  • 同上鍋,蓋鍋燜煮絲瓜變軟出水,再掀蓋加入金針菇一同拌煮,再加鹽調味

    同上鍋,蓋鍋燜煮絲瓜變軟出水,再掀蓋加入金針菇一同拌煮,再加鹽調味

  • 至略為收一些湯汁後,即可起鍋,淋上油條就可以完成

小撇步

事前準備:
1.將烤箱以200度預熱,將油條切成小段,放入烤箱中以上火烤約5~6分取出
2.絲瓜去除老的瓜囊,切長條備用
3.薑切片再切小段,金針菇切小段(兩者的長度是一樣的)

1.1 萬 瀏覽
avatar
咚咚 119 食譜 1.3 萬 粉絲

喜歡手作。喜歡美食。喜歡下廚。喜歡天馬行空。料理食譜皆為個人作法分享。如果你也喜歡。歡迎常來。

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 高麗菜飯 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 高麗菜 鮭魚 櫛瓜 金針菇 餅乾 花椰菜 蕃茄燉牛肉 地瓜 湯麵 滷肉 菠菜 番茄炒蛋 家常菜 炒飯 粽子 糖醋排骨 馬鈴薯 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 炒麵 早餐 白菜滷 番茄 瓜仔肉 竹筍 雞胸肉 麻婆豆腐 糖葫蘆 杏鮑菇 三杯雞 雞湯 低脂高蛋白 排骨 豆腐 雞肉 茄子 小黃瓜 南瓜 香菇雞湯 打拋豬 四季豆 娃娃菜 酸辣湯 義大利麵