全部分類 家常食材 瓜果 絲瓜 (460) 絲瓜燴油條 咚咚 119 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 104 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 薑絲和櫻花蝦爆香後,加入絲瓜煮的軟軟的又保有微微小脆口,再加上用金針菇僞裝成干貝絲,淋在烤的酥酥的油條上,油條吸附絲瓜湯汁的鮮味,咬在嘴裡,"噗滋"噴出鮮美湯汁,軟軟又酥酥,~~哎唷喂~~這滋味怎麼會如此美妙^^ 食材 絲瓜 1條 油條 1根 金針菇 1小把 薑 1小塊 櫻花蝦 1大匙 調味料 鹽 適量 起鍋,炒香薑絲後放入櫻花蝦炒香 再加入絲瓜拌炒,接著加入少許水(少許就好,因為絲瓜本身也會出水) 同上鍋,蓋鍋燜煮絲瓜變軟出水,再掀蓋加入金針菇一同拌煮,再加鹽調味 至略為收一些湯汁後,即可起鍋,淋上油條就可以完成 小撇步 事前準備： 1.將烤箱以200度預熱,將油條切成小段,放入烤箱中以上火烤約5~6分取出 2.絲瓜去除老的瓜囊,切長條備用 3.薑切片再切小段,金針菇切小段(兩者的長度是一樣的) 2012/09/06 發表 8,735 瀏覽
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Paula Tsai
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