[MAYi]酸不溜丟檸檬磅蛋糕

無鹽奶油放於室溫， 慢速打發

奶油呈現略白色的時候就可以加入糖及檸檬皮屑 一起攪拌均勻

這裡也都慢速進行即可

加入全蛋攪拌， 一顆一顆加入慢慢拌勻

1.過篩的低筋麵粉及鹽巴分2～3次加入 用切伴發拌，過程慢慢加入檸檬汁。 2.檸檬汁可以看個人口味，喜歡酸一點可以多加！ 3.記得不要用打蛋器，這邊只需要確定粉跟奶油糊有均勻即可。

德律風根烤箱： 上下火170度烤30分鐘調頭再烤10～15分鐘！基本上麵糊一定熟了，如果上色不夠可以多悶5分鐘

調好糖霜後等蛋糕降溫後再塗上去，就可以拿去冰箱冰嘍！ 下次拿出來可以冰涼的吃（可以明顯感受到糖霜脆脆到口感）也可以放室溫回溫一下再吃～