夏末初秋的涼涼時節，用輕巧型鑄鐵鍋+萬用電鍋料理簡易又大方美味的宴客菜【大黃瓜鑲肉】吧!!
~〈大古美味食堂〉總是在您身邊!!~
大黃瓜洗淨去皮切塊後，將中間的籽挖除，形成中空圓形狀。
將絞肉 、香菇丁、紅蘿蔔丁、乾蝦仁與薑末及調味料(蛋液先不要)放入大碗公中一同攪拌均勻，一邊攪拌的同時再一邊將蛋液加入拌勻，形成肉泥。
將太白粉少許抹在大黃瓜內部，將肉泥均勻放入大黃瓜內，形成肉球狀後均勻放 入鐵鍋中。
加入些許的水。
電鍋外圍先以1.5杯的水預熱後(水滾後即可入鍋蒸)，再將作法2放入電鍋中， 待電鍋跳起即可開飯囉!!
大古鑄鐵，源自一位丈夫對妻子的愛－創始人林允進先生原為一名中小企業主，因一位全方位醫師對林夫人的建議，投入了對鑄鐵食器的研究，由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋，始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/ https://www.facebook.com/takuironware
繼續閱讀一起跟著做，上傳照片鼓勵作者
家常菜 磅蛋糕 鱸魚湯 藥燉排骨 早餐 麻油 麵疙撘 螃蟹 苦瓜排骨湯 雞湯 巫婆手指餅乾 白蘿蔔 餅乾 生菜沙拉 四季豆 吻仔魚 芋頭 蛋糕 綠花椰菜 雞胸肉 麻婆豆腐 鮮奶油 豬肝湯 高麗菜 起司鍋 臭臭鍋 三杯杏鮑菇 松阪豬 紅蘿蔔 包子 地瓜球 羊肉爐 酸菜白肉鍋 電鍋 山藥排骨湯 泡菜煎餅 吐司 雞蛋豆腐 萬聖節餅乾 螞蟻上樹 氣炸鍋 薑母鴨 白菜 三杯雞 南瓜饅頭 芥菜 回鍋肉 娃娃菜
