滷梅花肉

🍬Tang Tang小廚🍬
3 食譜 5 粉絲

描述

清爽,不油膩,入口甘甜

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

100ml
200元
3片
4支
10顆
10片
2-3大匙
1500ml

步驟

  • 備齊所有材料

    備齊所有材料

  • 將肉下鍋煸炒一下,下冰糖,再繼續拌炒~

    將肉下鍋煸炒一下,下冰糖,再繼續拌炒~

  • 加入開水(注入約1500cc),蓋過食材
加入蔥薑蒜,大火滾調至小火,蓋鍋蓋燉煮20分鐘

    加入開水(注入約1500cc),蓋過食材 加入蔥薑蒜,大火滾調至小火,蓋鍋蓋燉煮20分鐘

  • 之後在加入豆乾,蛋,或海帶,一樣小火滾10分鐘後熄火蓋鍋蓋,讓食材繼續浸泡醬汁入味1小時以上,浸泡越久越入味

    之後在加入豆乾,蛋,或海帶,一樣小火滾10分鐘後熄火蓋鍋蓋,讓食材繼續浸泡醬汁入味1小時以上,浸泡越久越入味

  • 完成上桌

    完成上桌

小撇步

白煮蛋需事先準備好剝殼完,可利用電鍋蒸白煮蛋非常方便~
如果人口少3人份只需將所有食材減半
蒜頭量不受影響,可因個人喜好加減

2.5 萬 瀏覽
分享至:
avatar
🍬Tang Tang小廚🍬 3 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

梨子 雪q餅 蚵仔 空心菜 電鍋 蓮藕 螃蟹 馬鈴薯 豬血糕 青椒 秋刀魚 洋蔥 豆腐 苦瓜 萬聖節餅乾 山藥 菱角 馬鈴薯燉肉 義大利麵 栗子 家常菜 櫛瓜 地瓜 奶酪 茄子 酪梨 冬瓜 南瓜 絲瓜 氣炸鍋 韭菜 餅乾 毛豆 玉米筍 甜不辣 金針菇 雞胸肉 地瓜葉 巫婆手指餅乾 古早味蛋糕 杏鮑菇 水煮蛋 早餐 蛋糕 滷肉 秋葵 竹筍