《萬用鍋》秒殺萬巒豬腳
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我們家雙寶的最愛！可以配很多飯！
份量
8
人份
時間
60
分鐘
食材
豬腳
二條
蔥
1-2根
薑
1小塊
蒜（不用切，剝皮就好）
10-15顆
滷包
1包
醬油
約2-3碗
味霖
2大匙
冰糖
2大匙
水
約醬油的1.5-2倍
-
1冷水入鍋汆燙豬腳（小火） -
2將雜質撈出
-
3將燙好的豬腳及其他所有材料一同放入萬用鍋的内鍋中
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4按下萬用鍋的蹄筋類開始燉煮，煮好後，試一下湯汁味道，再依個人口味調整增加醬油或糖（若要淡一點，可再加少許水）
小撇步
剩下的滷汁可接著滷花生、滷蛋、豆干或其他食材哦！