櫻花🌸漬蘿蔔
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醃蘿蔔也要很浪漫～
這個食譜偏酸，喜歡甜一點的，就糖多加點吧！
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1白蘿蔔洗乾淨，削皮 -
2切成0.1公分薄片
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3為了好入口，再對半切。（這部分依個人喜好作調整） 用鹽抓一下，用重物壓著，放置30分鐘待出水。
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4米醋、水和糖放入鍋中，煮至糖融化即可。 也可用一般白糖，更能突顯櫻花的淡粉色。
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5將鹽漬櫻花加入剛煮好的醃漬醬汁中，放涼
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6倒掉鹽水，用清水洗一次，沖掉多餘鹽味
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7裝瓶，可將櫻花穿插其中，醬汁淹過蘿蔔，放冰箱2小時後就可食用，放過夜更入味。
小撇步
* 加鹽後，可用保鮮袋裝水，放置在蘿蔔上面
*煮醋水那步驟，記得用小火就好，才不會讓醋味充斥整個房間
*鹽漬櫻花加入後，⚠️千萬不要攪拌，才能保持櫻花的完整
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