香煎真鯛佐和風櫻花香草醬
描述
時常走訪南方澳漁港購買魚貨，這次大手筆揪心買下了2尾真鯛。新鮮的食材往往用最簡單的方式方能烹調出真味，無需太多調味料，簡單撒點鹽乾煎一下就是珍饈。這次佐以和風櫻花香草醬，以鹽漬櫻花葉和紫蘇熬煮出帶有花草香氣息的淡雅滋味，也讓味蕾多一份美麗的期待。
貓兒食堂
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7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生，將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/
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