起司培根菇菇煎餅【好菇道親子食光】
描述
這次把好菇道鴻喜菇做成美味煎餅，鮮美多汁的菇菇，讓煎餅每一口咬下去都好juicy，再加入培根和起司粉增添香氣，小孩一定很喜歡！重點是做法超級簡單。小孩放學之後的點心,或是假日午後隨手來上一盤,都十分方便喔!
- 已參加：好菇道菇Love親子食光
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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食材大集合。今天使用的是好菇道鴻喜菇。
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鴻喜菇取半包，去除蒂頭後切成小丁；培根切成碎片備用。
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將表列所有食材（洋香菜葉除外）於鍋中混合均勻，並大致均分為四等份的麵糊。
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平底不沾鍋加入適量油，開大火熱鍋約1分鐘後，放入麵糊，壓成煎餅狀（高度約1.2公分），麵糊煎出「滋滋」聲音約30秒後，轉中小火續煎約4-5分鐘至上色成金黃色後，即可翻面煎，一樣煎約4-5分鐘至上色。然後可以準備起鍋享用了！
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可依喜好，灑些乾燥的洋香菜葉點綴，小孩們的點心完成了，方便、快速又營養。小孩也可以幫忙和麵糊呢！更有參與感！自己做的點心，安心又美味！
小撇步
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