李美靚 18 食譜 48 粉絲 追蹤 簡易蒸檸檬魚 描述 開胃.不腥.不膩.酸辣口味 94 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 黑格魚 2 蔥 適量 檸檬 1~2顆 辣椒 適量 調味料 胡椒鹽 適量 米酒 適量 醬油 少許 步驟 食材清起乾淨.檸檬切片.蔥切段.辣椒切珠切段都可 準備一個盤子.先把一些檸檬片.蔥段舖在盤子上.再把魚兩面抹上一層胡椒鹽.放上去.再把一些檸檬片蔥段辣椒放在魚上面 加入米酒.醬油.放入鍋中蒸.約15~17分鐘. 蒸煮好要上桌時.可用小湯匙把湯汁舀起再淋到魚上面.避面上面調味不入味 小撇步 1.要蒸時可預先把水煮沸後再把魚放入蒸.可以縮短蒸的時間 2.蒸煮過程中時.出了湯汁.可用小湯匙重複舀起湯汁淋在魚上面.使最味道更入味喔! 5,107 瀏覽 2018/09/05 發表