楓糖芥末豬里肌

Eunet
4 食譜 4 粉絲
份量
6 人份
時間
60 分鐘

食材

1公斤
3 大匙
50 ml
100 ml
2大匙
依個人口味調整
  • 豬里肌靜置至常溫

  • 把所有調味料調和均勻,確認鹹度,若不夠可加鹽

  • 把豬里肌放入醬料內塗抹均勻,175度c烤一小時,確認肉中間溫度達到63度以上即可。

    把豬里肌放入醬料內塗抹均勻,175度c烤一小時,確認肉中間溫度達到63度以上即可。

  • 靜置10分鐘鎖住肉汁後即可上菜

    靜置10分鐘鎖住肉汁後即可上菜

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