桐花村 43 食譜 103 粉絲 追蹤 蒜苗鹹豬肉 描述 下飯菜餚只要簡單的幾個步驟快炒10分鐘就可完成。 59 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 生鹹豬肉(醃製過) 300克 洋蔥 半顆 蒜苗 40克(1根) 蒜頭 1顆 調味料 醬油膏 適量 醬油 適量 胡椒粉 適量 步驟 先將鹹豬肉用電鍋蒸熟放冷後將鹹豬肉片成適當的大小。 起油鍋,將鹹豬肉過油並將其炸成微酥的狀態後放置一旁瀝乾油。 將鍋內的油倒乾淨,放入蒜頭爆香,炒入洋蔥與蒜苗。 蒜苗炒香並將洋蔥炒軟後放入鹹豬肉拌炒, 放入適量的醬油膏、醬油、胡椒粉大火拌炒後即可出鍋。 小撇步 所有食材皆用大火快炒,才會有鍋香。 4,655 瀏覽 2018/09/11 發表