烤箱料理—烤鹹豬肉(附沾醬作法)


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作法超簡單又快速喔

份量
4 人份
食材
醃製好的鹹豬肉(五花肉)
一條
沾醬
蒜頭
三顆
白醋
適量
  • 1
    用平底鍋加少許油,將鹹豬肉兩面各煎3-4分鐘,表面上色即可。
  • 2
    烤箱上下火200度,預熱十分鐘。將煎好的鹹豬肉置入,烤20分鐘後取出切薄片即可! 等待的同時可將蒜頭壓扁切碎,加入白醋即可。烤完的鹹豬肉直接沾醬吃可以解除鹹豬肉的油膩感喔
小撇步

煎鹹豬肉的時候不需要加太多油,因為煎的過程中,五花肉也會釋放出油脂喔

2017/03/01 發表 4,711 瀏覽
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