麻油炒肉絲 這道菜 充滿對媽媽的感謝 ,坐月子時 媽媽一定會煮這道菜 ,我每天吃也不膩 。 麻油的香 老薑片的辣 …除了真的很下飯 之外 ,也是我對媽媽滿滿的感恩。

麻油炒肉絲


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這道菜 充滿對媽媽的感謝 ,坐月子時 媽媽一定會煮這道菜 ,我每天吃也不膩 。
麻油的香 老薑片的辣 …除了真的很下飯 之外 ,也是我對媽媽滿滿的感恩。

時間
20 分鐘
食材
8朵
酌量
酌量
適量
酌量
  • 1
    香菇先泡水 軟化並切絲備用,薑片也切片備用 。 鍋裡倒入適量的麻油 ,薑片先爆香 。
  • 2
    再陸續加入肉絲拌炒一下 ,肉泛白之後 再加入香菇 ,加入少許的香菇水 ,燜煮一下 ,加入少許的鹽巴 。就可以起鍋了哦 。
小撇步

🍎麻油本身有些鹽味 ,鹽巴可以少加一點 。
🍎起鍋前也可加許米酒 ,味道更佳 。

2018/09/03 發表 1,001 瀏覽
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