冰糖五香豆腐

描述
滷豆干是經典的小食、下酒菜,濃郁的香味和Q彈的口感,讓人食慾大增。一般滷豆干都是用五香豆干來醃製的,口感偏厚實,多滷幾次就會變得更硬,對老人和小孩來說,比較難消化。這次我試著用油豆腐來做,讓口感Q嫩一些,比較適合消化系統不佳的朋友吃。
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滷豆干是經典的小食、下酒菜,濃郁的香味和Q彈的口感,讓人食慾大增。一般滷豆干都是用五香豆干來醃製的,口感偏厚實,多滷幾次就會變得更硬,對老人和小孩來說,比較難消化。這次我試著用油豆腐來做,讓口感Q嫩一些,比較適合消化系統不佳的朋友吃。
大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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