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愛煮菜
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胡椒奶油蝦

胡椒奶油蝦
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食材

調味料

步驟

  • 蝦子剪掉尖嘴及鬍鬚洗淨瀝乾,蔥,蒜,辣椒都切末

    蝦子剪掉尖嘴及鬍鬚洗淨瀝乾,辣椒都切末

  • 將蝦子及奶油放進平底鍋,蓋上鍋蓋,開中火㵍2分種,讓蝦子㵍熟,在把米酒,鹽,胡椒粉及辣椒末等辛香料加入,拌均後蓋上鍋蓋在㵍—下即可盛盤

小撇步

我是用無鹽奶油,—半的奶油會帶有鹹味,所以鹽不須多加,過鹹會嚐不出蝦子鮮甜味!

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