和風南瓜蒟蒻煮
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為了兼顧育兒和工作，我的料理也開始以快速簡易為主，和風南瓜蒟蒻煮也就誕生了，非常下飯的一道菜，三歲的大寶小榆以及一歲的小芊都開心吃光光哦！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
-
1南瓜洗淨、去籽切大塊備用。 蒟蒻洗淨川燙5分鐘，切成需要大小（可切十字刀紋較易入味）。
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2水+鰹魚醬油+米酒+糖放入鍋中拌勻，加熱攪拌至糖溶解後放入川燙後的蒟蒻，滾後以小火慢燉。
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3十分鐘後加入南瓜，滾起後續以小火煮20分鐘。
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4撈起盛盤，灑上白芝麻即可。 醬汁可澆飯食用。
小撇步
如果考量幼兒要食用，可刪掉米酒，增加20ml的水和10ml 醬油即可，可依照個人喜好更改比例。
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