彩色蔬菜烘蛋 by戀戀家

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一道色彩娉紛的料理總是令人心情愉快,如果食材全是你最愛的,那就更是好上加好了,將自己喜歡的食材切丁,和個蛋直接進烤箱,早晨或宵夜來個蔬菜烘蛋,吃的滿足,營養也滿分!

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食材

雞 蛋 3顆 (打散)
蘆 筍 6根 (切0.5cm厚片)
紅 椒 1/4個 (切丁)
黃 椒 1/4個 (切丁)
巫婆香腸片 8片 (可更換喜歡的義式香腸片)
馬自拉乳酪絲 適量
洋蔥末 1/4個
蒜 末 1小匙
黑胡椒 少許
橄欖油 少許
奶 油 少許
巴西里 1匙 (切末)
  • 1用奶油+橄欖油炒香黑胡椒、蒜末、洋蔥末、紅椒黃椒與蘆筍片。
  • 2取一容器將蛋打散,將1材料倒入拌勻倒入烤盤,擺上香腸片, 均勻的鋪滿乳酪絲、灑上1/2匙巴西里末。
  • 3烤箱上下火預熱160度約烤30分鐘,取出灑上1/2匙巴西里即完成。
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2012/09/05 發表 2.9 萬 瀏覽

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