大阪燒外脆內軟，口感十分豐富

大阪燒

大阪燒

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外脆內軟，口感十分豐富

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1/4顆

1包（200g)

薄片五花肉

3-4片

3-5隻

1顆

100cc

1
大阪燒粉，水，雞蛋，先稍微攪拌均勻，將高麗菜切碎加入
2
先將五花肉片跟蝦子下鍋，稍微煎一下，然後起鍋
3
鍋裡放油，再加入伴好的大阪燒食材，上面鋪上五花肉片跟蝦子，開中火加蓋熱5分鐘
4
接著翻面，繼續煎3分鐘，就可以起鍋了，再淋上大阪燒醬與美乃滋即可，也可以依個人喜好加柴魚片

小撇步

高麗菜太大片會不脆，口感不好

2018/08/31 發表 3,221 瀏覽

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討論共 1 則

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請問大阪燒醬如何自製?
或是哪裡可以購買?
謝謝分享!

a year ago

作者回應

我是買這個Otafuku 大阪燒醬，超好吃的😋

a year ago