大阪燒

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1 食譜 2 粉絲

描述

外脆內軟,口感十分豐富

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1/4顆
1包(200g)
3-5隻
1顆
100cc

步驟

  • 大阪燒粉,水,雞蛋,先稍微攪拌均勻,將高麗菜切碎加入

    大阪燒粉,水,雞蛋,先稍微攪拌均勻,將高麗菜切碎加入

  • 先將五花肉片跟蝦子下鍋,稍微煎一下,然後起鍋

  • 鍋裡放油,再加入伴好的大阪燒食材,上面鋪上五花肉片跟蝦子,開中火加蓋熱5分鐘

    鍋裡放油,再加入伴好的大阪燒食材,上面鋪上五花肉片跟蝦子,開中火加蓋熱5分鐘

  • 接著翻面,繼續煎3分鐘,就可以起鍋了,再淋上大阪燒醬與美乃滋即可,也可以依個人喜好加柴魚片

    接著翻面,繼續煎3分鐘,就可以起鍋了,再淋上大阪燒醬與美乃滋即可,也可以依個人喜好加柴魚片

小撇步

高麗菜太大片會不脆,口感不好

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留言

共 1 則
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  • 黃芾君
    黃芾君

    請問大阪燒醬如何自製? 或是哪裡可以購買? 謝謝分享!

    我是買這個Otafuku 大阪燒醬,超好吃的😋

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