三杯雞（家常菜）
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三杯的意思是一杯醬油、一杯麻油、一杯米酒。
去骨雞腿肉3斤
份量
10
人份
時間
20
分鐘
-
1先炸雞腿肉 幾秒 麻油爆香薑片、蒜末、洋蔥絲 再下雞腿肉翻炒 下米酒 最後下醬油及些許糖（我不喜歡吃太鹹） 最後下九層塔翻炒
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