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黑蒜頭香菇雞麵線


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食材
1湯匙
1把
1把
雞湯食材
適量
數朵
數瓣
半杯
  • 1
    黑蒜頭
  • 2
    提前將香菇洗淨用冷開水泡發備用。枸杞也洗淨用1~2湯匙(份量外)的米酒浸泡備用。
  • 3
    將雞肉洗淨川燙備用。
  • 4
    將雞湯食材全部丟入電鍋內,外鍋2杯水燉煮。
  • 5
    雞湯起鍋時再將浸泡的枸杞連同米酒倒進去。
  • 6
    雞湯燉好後再另燒一鍋水煮麵線,煮約8分熟濾起,用2小湯匙的雞湯拌麵線,用餘溫讓麵線吸收入味。 青菜也燙熟。
  • 7
    可以吃乾拌麵線配雞湯,也可以加在一起吃麵線湯。
2018/08/29 發表 1,202 瀏覽
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