黑蒜頭香菇雞麵線 CookBook~🍓 30 食譜 13 粉絲 追蹤 62 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 食材 枸杞 1湯匙 青江菜 1把 麵線 1把 雞湯食材 雞肉 適量 香菇 數朵 黑蒜頭 數瓣 米酒 半杯 黑蒜頭 提前將香菇洗淨用冷開水泡發備用。枸杞也洗淨用1～2湯匙（份量外）的米酒浸泡備用。 將雞肉洗淨川燙備用。 將雞湯食材全部丟入電鍋內，外鍋2杯水燉煮。 雞湯起鍋時再將浸泡的枸杞連同米酒倒進去。 雞湯燉好後再另燒一鍋水煮麵線，煮約8分熟濾起，用2小湯匙的雞湯拌麵線，用餘溫讓麵線吸收入味。 青菜也燙熟。 可以吃乾拌麵線配雞湯，也可以加在一起吃麵線湯。 2018/08/29 發表 1,914 瀏覽
