清炒佛手瓜

Klaudia Ho
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清爽料理

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

3顆
2瓣
1/5顆
少許
1 1/2小匙
少許
  • 1.先將蒜頭、紅蘿蔔爆香,加入佛手瓜拌炒後加水悶煮。
2.待半熟時加入鹽拌炒,繼續悶煮至佛手瓜軟,即可起鍋。

    1.先將蒜頭、紅蘿蔔爆香,加入佛手瓜拌炒後加水悶煮。 2.待半熟時加入鹽拌炒,繼續悶煮至佛手瓜軟,即可起鍋。

小撇步

佛手瓜削皮時手會有點澀,建議用水邊沖以降低澀感。

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