百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾莉絲的小廚房
32 食譜 494 粉絲

蒜香毛豆炒豆干

蒜香毛豆炒豆干

描述

毛豆的營養價值很高,又有豐富的優質蛋白質,而且零膽固醇,對健康非常有幫助,建議可以多多食用!
這道菜很快速方便,拿來當便當菜或拌乾麵都很不錯哦!😋

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 毛豆買回先用滾水川燙一下(約3~4分鐘)
豆干川燙後放涼,切小丁備用
蒜頭切末備用

    毛豆買回先用滾水川燙一下(約3~4分鐘) 豆干川燙後放涼,切小丁備用 頭切末備用

  • 熱鍋加入一匙油,先爆香豬絞肉,再下蒜末炒香,然後加入豆干一起拌炒

    熱鍋加入一匙油,先爆香豬絞肉,再下末炒香,然後加入豆干一起拌炒

  • 中小火拌炒至豆干表面有上色後,加入毛豆一起翻炒,加少許醬油增加香氣,然後放白胡椒粉、鹽巴調味一下,起鍋前淋上少許香油即可盛盤。

    中小火拌炒至豆干表面有上色後,加入毛豆一起翻炒,加少許醬油增加香氣,然後放白胡椒粉、鹽巴調味一下,起鍋前淋上少許香油即可盛盤。

小撇步

毛豆川燙好放涼可以分袋裝好放冷凍保存,下次要煮的時候拿出來退冰一下就可以直接炒,很方便喔!

1.3 萬 瀏覽
avatar
艾莉絲的小廚房 32 食譜 494 粉絲

喜歡吃美食,喜歡做料理,喜歡收藏美麗的餐盤和鍋碗瓢盆👉這也是我喜歡煮飯的動力哦! 這裡分享的都是我家的家常菜,沒有標準的SOP,調味配料都是依自己喜好,做菜應是一件療癒又開心的事,只要家人吃得開心我就心滿意足!😊❤️

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 義大利麵 金針菇 鮭魚 炒飯 排骨 三杯雞 竹筍 糖醋排骨 早餐 馬鈴薯燉肉 餅乾 玉米濃湯 豆腐 白菜滷 馬鈴薯 娃娃菜 茄子 雞肉 雞湯 糖葫蘆 高麗菜飯 番茄炒蛋 杏鮑菇 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 番茄 台式泡菜 湯麵 花椰菜 蒸蛋 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 家常菜 地瓜 滷肉 麻婆豆腐 小黃瓜 雞胸肉 炒麵 四季豆 高麗菜 南瓜 雞蛋豆腐 打拋豬 菠菜 櫛瓜 瓜仔肉 粽子