百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾莉絲的小廚房
32 食譜 494 粉絲

蒜香毛豆炒豆干

蒜香毛豆炒豆干

描述

毛豆的營養價值很高,又有豐富的優質蛋白質,而且零膽固醇,對健康非常有幫助,建議可以多多食用!
這道菜很快速方便,拿來當便當菜或拌乾麵都很不錯哦!😋

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 毛豆買回先用滾水川燙一下(約3~4分鐘)
豆干川燙後放涼,切小丁備用
蒜頭切末備用

    毛豆買回先用滾水川燙一下(約3~4分鐘) 豆干川燙後放涼,切小丁備用 頭切末備用

  • 熱鍋加入一匙油,先爆香豬絞肉,再下蒜末炒香,然後加入豆干一起拌炒

    熱鍋加入一匙油,先爆香豬絞肉,再下末炒香,然後加入豆干一起拌炒

  • 中小火拌炒至豆干表面有上色後,加入毛豆一起翻炒,加少許醬油增加香氣,然後放白胡椒粉、鹽巴調味一下,起鍋前淋上少許香油即可盛盤。

    中小火拌炒至豆干表面有上色後,加入毛豆一起翻炒,加少許醬油增加香氣,然後放白胡椒粉、鹽巴調味一下,起鍋前淋上少許香油即可盛盤。

小撇步

毛豆川燙好放涼可以分袋裝好放冷凍保存,下次要煮的時候拿出來退冰一下就可以直接炒,很方便喔!

1.3 萬 瀏覽
avatar
艾莉絲的小廚房 32 食譜 494 粉絲

喜歡吃美食,喜歡做料理,喜歡收藏美麗的餐盤和鍋碗瓢盆👉這也是我喜歡煮飯的動力哦! 這裡分享的都是我家的家常菜,沒有標準的SOP,調味配料都是依自己喜好,做菜應是一件療癒又開心的事,只要家人吃得開心我就心滿意足!😊❤️

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 金針菇 麻婆豆腐 排骨 台式泡菜 小黃瓜 粽子 三杯雞 番茄 酸辣湯 炒飯 糖葫蘆 雞蛋豆腐 家常菜 蒸蛋 杏鮑菇 櫛瓜 竹筍 餅乾 湯麵 早餐 低脂高蛋白 菠菜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 鮭魚 雞湯 茄子 玉米濃湯 高麗菜飯 娃娃菜 糖醋排骨 花椰菜 番茄炒蛋 炒麵 義大利麵 雞肉 香菇雞湯 白菜滷 南瓜 四季豆 蕃茄燉牛肉 豆腐 馬鈴薯燉肉 地瓜 雞胸肉 滷肉 高麗菜 馬鈴薯