紅蘿蔔炒蛋

🌺雪倫の食作手札
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這是一道再平常不過的料理,不容易失敗。
但要煮到極美味,可要考驗廚師的功力喔!

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

1條
1顆
1小匙
1支
2瓣
1大匙
  • 備料如上

    備料如上

  • 起油鍋,下蔥、蒜爆香

    起油鍋,下蔥、蒜爆香

  • 再下紅蘿蔔拌炒

    再下紅蘿蔔拌炒

  • 加入一杯水,上鍋蓋。

    加入一杯水,上鍋蓋。

  • 紅蘿蔔蔔熟後,加鹽拌炒一下,再倒入攪散的蛋液拌炒。

    紅蘿蔔蔔熟後,加鹽拌炒一下,再倒入攪散的蛋液拌炒。

  • 蛋液炒熟後就完成囉~

    蛋液炒熟後就完成囉~

小撇步

🌟我只下蔥白,因為蔥葉的味道不適合這道料理。
🌟如果有時間,建議紅蘿蔔絲用切的會比用刨的口感要好。

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留言

共 1 則
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  • 吳晉安

    吳晉安

    那蔥葉適合在那一道料理?

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