菇菇炒肉片【好菇道親子食光】 將富含多醣體及膳食纖維的好菇道鴻喜菇、雪白菇和軟嫩的梅花肉片一起拌炒,作法簡單又快速,大人小孩都喜歡,更是營養又美味的便當菜哦!

菇菇炒肉片【好菇道親子食光】


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將富含多醣體及膳食纖維的好菇道鴻喜菇、雪白菇和軟嫩的梅花肉片一起拌炒,作法簡單又快速,大人小孩都喜歡,更是營養又美味的便當菜哦!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
調味料
1/2茶匙
100cc
1/8茶匙
1/2茶匙
醃料
2茶匙
1茶匙
1茶匙
  • 1
    將蒜頭切片;青蔥切小段;其它食材備齊。
  • 2
    將好菇道鴻喜菇和雪白菇,分別用刀切除蒂頭再撥散備用。(好菇道的菇為日本及台灣第一品牌,純淨栽培無污染故不需水洗,也較可保留菇的香氣及口感)
  • 3
    將火鍋肉片對半切成小片狀。
  • 4
    以醃料抓勻醃約5分鐘。
  • 5
    鍋內倒入1大匙的油,中火將蒜片及蔥白爆香,再放入肉片拌炒至半熟。
  • 6
    將鴻喜菇及雪白菇一同加入,倒入調味料拌炒至肉片熟透。
  • 7
    起鍋前加入蔥綠拌炒至軟化即可。
小撇步

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2018/08/27 發表 5,527 瀏覽
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