菇菇炒肉片【好菇道親子食光】
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將富含多醣體及膳食纖維的好菇道鴻喜菇、雪白菇和軟嫩的梅花肉片一起拌炒，作法簡單又快速，大人小孩都喜歡，更是營養又美味的便當菜哦！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
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1將蒜頭切片；青蔥切小段；其它食材備齊。 -
2將好菇道鴻喜菇和雪白菇，分別用刀切除蒂頭再撥散備用。（好菇道的菇為日本及台灣第一品牌，純淨栽培無污染故不需水洗，也較可保留菇的香氣及口感）
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3將火鍋肉片對半切成小片狀。
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4以醃料抓勻醃約5分鐘。
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5鍋內倒入1大匙的油，中火將蒜片及蔥白爆香，再放入肉片拌炒至半熟。
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6將鴻喜菇及雪白菇一同加入，倒入調味料拌炒至肉片熟透。
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7起鍋前加入蔥綠拌炒至軟化即可。
小撇步
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