辣味蒜炒肉片天使細麵、歐姆蛋捲
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辣味的肉片與多汁的蔬菜們，加上有嚼勁的天使細麵拌炒一番非常美味。
份量
1
人份
時間
30
分鐘
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1豬後腿肉切片蒜末與香菇昆布醬油辣醬醃製15分鐘備妥
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2濕香菇、洋蔥切絲、小黃瓜切片
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3肉片爆香拌炒後盛起 接著將香菇、洋蔥、黃瓜一起拌炒加入肉片繼續拌炒
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4滾水加一匙鹽將細麵放入滾水煮2分30秒關火再燜30秒盛入鍋中與料一起拌炒
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5將方才醃肉的剩餘醬汁加入、盛一大鍋匙的煮麵水加入收乾即完成 -
6玉子燒作法煎成的蛋捲淋上番茄醬汁
小撇步
辣醬可用老乾媽一小湯匙就很夠味入味
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