清爽系櫛瓜蕃茄肉醬

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描述

夏天就是要吃櫛瓜料理呀,將絞肉跟蕃茄炒香,稍微燉煮後加入大量櫛瓜,最後淋上一點小磨坊蒜風味油,超開胃的夏日料理就完成啦,配飯配麵配麵包都好搭!

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食材

150g
1顆
1/2顆
3瓣
少許
2片
適量
半杯

步驟

  • 蕃茄切丁、櫛瓜切丁、蒜頭切末備用

  • 起油鍋,爆香蒜末,加入蕃茄丁拌炒至出水軟化

    起油鍋,爆香蒜末,加入蕃茄丁拌炒至出水軟化

  • 加入絞肉炒勻,倒入半杯水,放入月桂葉,蓋上鍋蓋,中火煮滾後轉小火續煮10分鐘

    加入絞肉炒勻,倒入半杯水,放入月桂葉,蓋上鍋蓋,中火煮滾後轉小火續煮10分鐘

  • 開蓋倒入櫛瓜丁,拌炒均勻後加適量鹽調味,起鍋前淋上小磨坊蒜風味油即可

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嗨嗨~我是二男寶媽謝太太 在這裡跟大家分享男子宿舍簡單美味的手作料理 大家可以試試看喔!

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