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青椒雜穀飯鑲肉 (露營OK)

青椒雜穀飯鑲肉 (露營OK)

描述

將不討喜的雜穀或糙米和絞肉一起抓抓,填入青椒中,上下煎熟,放入特調醬汁上下左右裹一下,就是一道熱量、蔬菜、蛋白質都有的上品了哪!

37 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

餡料
醬汁

步驟

  • 青椒直直切一半,種籽取出。調理盆中放入餡料組抓勻

  • 將餡料填滿青椒 (壓平填實,稍微滿出來沒關係)

  • 鍋中加一點油,青椒有餡料的那面向下放入,開中火煎至肉變白有點褐色,翻面

  • 轉小火,加水大1匙,蓋鍋悶蒸5分鐘

  • 將 [醬汁] 組調勻,從旁邊倒入煮滾,青椒再次翻面,讓餡料部分沾滿醬汁,在翻面即可熄火

    醬汁 組調勻,從旁邊倒入煮滾,青椒再次翻面,讓餡料部分沾滿醬汁,在翻面即可熄火

  • 請享用藏著雜穀飯的青椒鑲肉 ^^

    請享用藏著雜穀飯的青椒鑲肉 ^^

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