《拯救雞胸肉》～蕃茄蘑菇雞胸肉炒蛋～
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最近想吃個雞胸肉料理控制一下飲食，但雞胸肉本身實在是讓人喜歡不起來，做不好的話又柴又乾…
試了幾個料理方式大獲老公好評！
跟大家分享一下，一起邊吃美食邊享瘦！
全部炒在一起省時又好吃，再加一道炒青菜完成一餐了，適合下班匆匆忙忙回家做菜的人﹏
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1材料準備： 1.雞胸肉切丁(比較快熟才不會柴) 2.蕃茄切丁 3.蘑菇切片 4把三顆蛋先打好攪拌備用
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2熱油鍋後先把雞胸肉丁煎到約六～七分熟， 把肉移到一邊，下蕃茄 -
3蕃茄稍微炒軟後，下蘑菇 蘑菇炒一下後，混合食材全部一起炒
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4下蛋液
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5加適量鹽巴翻炒後，蓋鍋蓋悶個１～２分鐘。 悶的時候蕃茄會出水，所以請依個人喜好決定你想悶多久
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