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不專業廚房實驗室
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《拯救雞胸肉》~蕃茄蘑菇雞胸肉炒蛋~

《拯救雞胸肉》~蕃茄蘑菇雞胸肉炒蛋~

描述

最近想吃個雞胸肉料理控制一下飲食,但雞胸肉本身實在是讓人喜歡不起來,做不好的話又柴又乾…
試了幾個料理方式大獲老公好評!
跟大家分享一下,一起邊吃美食邊享瘦!
全部炒在一起省時又好吃,再加一道炒青菜完成一餐了,適合下班匆匆忙忙回家做菜的人﹏

638 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備: 1.雞胸肉切丁(比較快熟才不會柴) 2.蕃茄切丁 3.蘑菇切片 4把三顆蛋先打好攪拌備用

  • 熱油鍋後先把雞胸肉丁煎到約六~七分熟,
把肉移到一邊,下蕃茄

    熱油鍋後先把雞胸肉丁煎到約六~七分熟, 把肉移到一邊,下蕃茄

  • 蕃茄稍微炒軟後,下蘑菇
蘑菇炒一下後,混合食材全部一起炒

    蕃茄稍微炒軟後,下蘑菇 蘑菇炒一下後,混合食材全部一起炒

  • 下蛋液

    下蛋液

  • 加適量鹽巴翻炒後,蓋鍋蓋悶個1~2分鐘。
悶的時候蕃茄會出水,所以請依個人喜好決定你想悶多久

    加適量鹽巴翻炒後,蓋鍋蓋悶個1~2分鐘。 悶的時候蕃茄會出水,所以請依個人喜好決定你想悶多久

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不專業廚房實驗室 21 食譜 37 粉絲

在105年3月前,只用瓦斯爐煮過開水的室長,在歷經9個月的廚藝生涯後,温ㄤ圈圈民體檢報告一切正常,無生命危險及中毒現象! 因此在此記錄室長的廚房實驗記錄,與各位廚藝新手共勉之~哈哈

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