蘑菇雞胸肉 增肌減脂

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蘑菇雞胸肉,以洋蔥及蒜頭調味,蘑菇煎出香氣增加鮮味。雞胸肉與蘑菇搭配相得益彰,吃的美味,也吃進健康。
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份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

190g
20g
1/2茶匙
調味料
適量
1/4茶匙
5g
1/2茶匙
少許
50cc
  • 雞胸肉切0.5公分厚片。蘑菇切片。洋蔥切碎。
雞胸肉用少許鹽、酒、黑胡椒抹勻,靜置10分鐘。
平底鍋放少許油,放入雞胸肉煎八分熟,盛盤備用。

    雞胸肉切0.5公分厚片。蘑菇切片。洋蔥切碎。 雞胸肉用少許鹽、酒、黑胡椒抹勻,靜置10分鐘。 平底鍋放少許油,放入雞胸肉煎八分熟,盛盤備用。

  • 使用鍋具:米雅可 輕&漾導磁不沾鍋          
藍有如藍色精靈,讓人愛不釋手。平底鍋輕量設計,炒菜洗鍋不費力,操作起來輕輕鬆鬆。導熱速度快,產生的油煙少。鍋子底部導磁設計,適用任何爐具。

    使用鍋具:米雅可 輕&漾導磁不沾鍋 藍有如藍色精靈,讓人愛不釋手。平底鍋輕量設計,炒菜洗鍋不費力,操作起來輕輕鬆鬆。導熱速度快,產生的油煙少。鍋子底部導磁設計,適用任何爐具。

  • 原鍋放入蒜末爆香,洋蔥、蘑菇入鍋炒。

    原鍋放入蒜末爆香,洋蔥、蘑菇入鍋炒。

  • 加入奶油、鹽、酒、高湯,放入雞胸肉快速燒至收汁,撒上少許歐芹即可。

    加入奶油、鹽、酒、高湯,放入雞胸肉快速燒至收汁,撒上少許歐芹即可。

小撇步

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留言

共 1 則
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  • sean

    sean

    想請問你的高湯用什麼種的呢 有推薦牌子嗎

    自製的雞高湯喲。

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