茄醬洋蔥雞柳 阿嬤為了讓孫女好下飯的料理

茄醬洋蔥雞柳


大力
14 食譜 7 粉絲
收藏 1,308 留言 3
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb cbb719a936215dd8

阿嬤為了讓孫女好下飯的料理

食材
一盒
1/3顆
少許
適量
適量
適量
適量
依個人喜愛
  • 1
    1.雞胸肉逆紋切條狀 2.以少許少鹽、香油、蒜末 抓醃(約1-2小時 沒時間也可以10-20分鐘) 3.下鍋前 加入適量太白粉略抓過(軟嫩用)
  • 2
    熱鍋 少許油 將雞胸炒白略煎黃 起鍋備用
  • 3
    原鍋 (油太少可加少許油)爆香洋蔥 加入少許蒜末
  • 4
    香味出來 加入炒好的雞柳
  • 5
    將炒料播至一邊 加入番茄醬
  • 6
    加入味醂
  • 7
    一起拌炒攪勻後
  • 8
    加入香菜 熄火
  • 9
    完成
2018/08/22 發表 8,893 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
大力
14 食譜 7 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

味醂,中文有時亦作味淋、味霖,來自日本,是一種類似米酒的調味料。味醂由甜糯米加上麴釀成。味醂中含有的甘甜及酒味,能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味,是照燒類菜式不可或缺的調味料。味醂具有緊縮蛋白質,能使肉質變硬的效果。

a year ago
user_avatar
作者回應

👍👍👍

a year ago
user_avatar

味淋是什麼啊?

a year ago

大家都在查

鑄鐵鍋奇亞籽獅王洗碗精舒肥機鮑魚芭樂土豆壽司素食檸檬蜂蜜史雲生雞湯奇異果臭豆腐飛利浦IH電子鍋百香果紅豆減肥餐拉麵蛋捲鳳梨酥燒肉芋頭3M真空保鮮盒微波爐涼拌小黃瓜水果滷味迷迭香秋葵普格義大利麵醬洛神花火龍果泡麵馬卡龍早午餐冰淇淋披薩鳳梨壽喜燒芒果枸杞WMF快力鍋牛肉麵南瓜濃湯便當棉花糖Bosch廚師機水波爐虎牌電子鍋