黑糖燕麥片麵包


老娟子
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限12字

低糖低油高纖的麵包,單吃或佐濃湯都對味,甚至夾進漢堡排,豬排,雞排...孩子會驚喜哦💕
我夾進的是鮪魚玉米,再配上一顆水煮蛋,一早的營養滿滿,孩子的學習力嚇嚇叫😂

份量
3 人份
時間
120 分鐘
食材
  • 所有材料除奶油加入搓成團,再加入奶油搓至麵團具延展性並能拉出薄膜

  • 麵團滾圓發酵約60分

  • 麵團發酵至兩倍大,取出麵團輕壓排氣,分割成7等份,滾圓整型包上保鮮膜保濕,鬆弛約10分鐘

  • 麵團擀成長橢圓型,搓成長條狀約 20公分,將麵條兩頭尾接合成壓緊成環狀包上保鮮膜,讓它發酵45分鐘,之後抹上蛋白液,再灑上燕麥片

  • 烤箱預熱至攝氏180度,烤約20分鐘

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